18 avril 2012

CUPCAKE

INGREDIENTS 2 pots de yaourt (aromatisé ou non) (125g) 4 oeufs 2 pots et demi de sucre 1 pot et demi d'huile 2 paquet de levure une demie cuillère de vanille 5 pots de farine NAPPAGE chocolat noir ou au lait ou blanc un peu de beurre un peu de lait Je fais ce nappage un peu à la louche,il doit etre homogene et pas trop epais RECETTE Dans une terrine battre les œufs entiers avec les deux pots de yaourts puis ajouter le sucre et l'huile; puis un sachet de levure chimique et la vanille. Mélanger les bien. A la fin,... [Lire la suite]
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18 mars 2012

BROOKIES

Pour la partie brownie : 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre demi-sel 125 g de chocolat 2 oeufs 50 g de noix de pécan, de noisettes ou d’amandes concassées Pour la partie cookie : 165 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 135 g de sucre roux 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 110 g de pépites de chocolat noir RECETTE Préchauffer le four à 180° C. Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, lisser le mélange et ajouter le sucre. Fouetter vivement, et... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

        INGREDIENTS 150 g de farine 90 g de beurre 90 g de cassonade 1 càc de levure chimiqie 100g de pépites de chocolat 1 oeuf RECETTE mélanger tous les ingrédients ensemble à la main. confectionnez des petites boules qu'il faudra espacer de 2 ou 3 cms sur la plaque car la pâte s'étale. Enfourner pour 10 minutes à 180°.
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11 novembre 2010

PETITS BONHOMMES EN PAIN D'EPICES

Avec l'hiver, viennent les fêtes de Noêl! Et la multitude de petits gâteaux! Voici ma recette, j'ai glâné des idées à droite et à gauche pour finalement adapter la mienne! Ingrédients 350 g de farine 170 g de sucre roux 1 sachet de levure 2 cuilleres a café d' épices à pain d 'épice 100g de miel 100 g de beurre 2 oeufs Recette Mélanger le sucre, les oeufs puis le beurre fondu. Ajouter le miel liquide et les épices. ensuite y mettre la farine et pétrir jusqu'à obtention d'une boule, si il le faut, ajouter de la farine. ... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

GATEAU FEMME PRESSEE

    La recette la plus simple de la planète, à 'customiser' à volonté! Ingrédients 200g de farine 150g de sucre 1 sachet de levure 4 oeufs 150ml d'huile cuisson 180° pendant 30 minutes on peut y ajouter différents extraits: orange, citron, vanille ou différentes épices: canelle, mélange pain d'épices chocolat ou fruits confits! Bref, tout est possible!
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30 septembre 2010

MUFFINS AU LAIT DE COCO

cette recette est tres simple et les gateaux sont savoureux. Ingrédients (pour environ 18 gateaux) 270g de farine 1 sachet de levure 150g de sucre 50g de poudre de noisette 20 cl lait de coco 20cl creme liquide 80g de beurre 2 oeufs Recette mettre les éléments secs dans le bol du robot y faire un puit et ajouter les ingrédients liquides battre 5 bonnes minutes enfourner pour 25 minutes à 180°c.
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11 mai 2010

TEA TIME

Ingrédients 120 g de beurre ramolli120 g de sucre1 càc de sucre vanillé2 œufs240 g de farine1 sachet de levure chimique20 cl de lait pour la première moitié, ajouter 100 g de chocolat noir, et pour la seconde, 3 cas de pralin Recette -mélanger le sucre et le beurre-ajouter un a un les œufs-ajouter le reste des ingrédients-enfourner a 180° pendant 20 minutes
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04 avril 2010

Mon gâteau de Pâques

Pour la génoise, j'ai confectionné un 4 quart dont voici la recette: Ingrédients: 250 g de beurre 250g farine 250g de sucre 250g d'oeufs (à peser car parfois 4 bons oeufs suffisent et d'autres fois il en faudra 5!) 7 g de levure chimique. Recette: -faire fondre le beurre -quand il est fondu et encore chaud,ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que soit bien mousseux -ajouter ensuite les oeufs et la farine+levure -cuire environ 30 à 35 minutes a 180° Ensuite, il y a la crème au beurre, très... [Lire la suite]
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25 mars 2010

Mes petites douceurs des îles

Il s'agit de gateaux individuels a la banane,noix de coco,citrons et kiwis. Liste des ingrédients: -2 bananes -1 citrons -3 kiwis+ 2 pour la décoration -2 oeufs -1 sachet de levure -200g de farine -100g de sucre -2 cas de noix de coco -100g de beurre -1 cac d'arôme noix de coco (facultatif, mais donne du corps à la noix de coco). RECETTE -Prélever le zeste du citron et l'émincer très finement, presser le citron. -Dans le blender, mixer la banane avec le zeste et le... [Lire la suite]
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