Il n'y a pas que les italiens qui font de bonnes pizzas!

Voici une recette trés personnelle car il n'y a que des choses que nous aimons!

Ingrédients de la pâte

-400g de farine

-20g de levure du boulanger

-50g de lait

-1 cas d'huile d'olive

-1cac de sel

-1/2 verre d'eau tiède

Recette de la pâte

-délayer la levure dans 1/2 verre d'eau tiède et y ajouter 5 cas de farine.

-laisser reposer 30 minutes.

-dans le bol du robot avec le petrisseur, mettre la farine, introduire le levain, le demi verre d'eau, l'huile ,le lait et le sel.

-pétrir jusqu'à ce que ça se décroche du fouet.

-faire une boule et laisser reposer 2h.

La pizza

-étaler la pate et la garnir de tout ce qu'on aime: sauce tomate, jambon,oignons,lard,anchois,chevre ou mozzarella!

-enfourner pour 30 minutes a 200°c.

Bon appétit!

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