MES PIZZAS!
Il n'y a pas que les italiens qui font de bonnes pizzas!
Voici une recette trés personnelle car il n'y a que des choses que nous aimons!
Ingrédients de la pâte
-400g de farine
-20g de levure du boulanger
-50g de lait
-1 cas d'huile d'olive
-1cac de sel
-1/2 verre d'eau tiède
Recette de la pâte
-délayer la levure dans 1/2 verre d'eau tiède et y ajouter 5 cas de farine.
-laisser reposer 30 minutes.
-dans le bol du robot avec le petrisseur, mettre la farine, introduire le levain, le demi verre d'eau, l'huile ,le lait et le sel.
-pétrir jusqu'à ce que ça se décroche du fouet.
-faire une boule et laisser reposer 2h.
La pizza
-étaler la pate et la garnir de tout ce qu'on aime: sauce tomate, jambon,oignons,lard,anchois,chevre ou mozzarella!
-enfourner pour 30 minutes a 200°c.
Bon appétit!