1 mai 2010
TARTE AUX MIRABELLES
Ingrédients
Fond de tarte
100 g de farine
50 de fécule type Maizena
3 oeufs
3 cas d'eau
150g de sucre
Ce fond de tarte est une recette de ma maman! cette recette vaut aussi pour faire une genoise de bûche.
- battre les blancs en neige
-mélanger les jaunes avec 3 cas d'eau et le sucre
-ajouter la farine, la maizéna et 5g de levure chimique
-ajouter les blancs
-enfourner a 150°c pendant 20 minutes.
-garnir de miarbelles au sirop ou tout autres fruits, comme des fraises.
-napper d'un sirop fait de confiture de prunes et de sucre gelifiant.
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