29 mars 2010
Lemon curd
C'est une recette simplissime et inrratable.
Le lemon curd accompagnera tartelettes, verrines, tartes....
Ingrédients:
-2 citrons (environ 120g de jus)
-150g de sucre
-3 oeufs
-1 cas de maizena
Recette:
-prélever le jus et le mélanger à la maizena.
-mélanger les oeufs et le sucre.
-tout mélanger.
-placer au micro onde 3 fois 1 minute à pleine puissance.
-remuer entre chaque passage.
-mettre en pot et au frais.
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